flan de piña

Flan de piña ¡sin horno!

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Consiente a tu familia y amigos con este delicioso y sencillo flan de piña muy facil de preparar. Queda suave y con un intenso sabor a piña. Lo mejor es que, no necesitas horno para hacerlo asi que presta atencion y aprende como prepararlo

Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 8 aprox.

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Ingredientes

½ taza de azúcar
2 cucharadas de agua
1 cucharada de jugo de limón
5 rodajas de piña en almíbar enteras
1 ½ taza de piña en almíbar
1 taza de leche
6 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de leche condensada

Preparación

Coloque el azúcar, el agua y el jugo de limón en una sartén. Ponga la sartén a fuego medio hasta que se dore.
Extienda el caramelo en la parte inferior de un molde redondo. Si es metal, usa guantes para que no te quemen.
ACOMODA piñas enteras en la parte inferior de la sartén.
MEZCLA piña, leche, huevos, esencia de vainilla y leche condensada.
VIERTA la mezcla de piña en la sartén y cubra con papel de aluminio.
Coloque la sartén en una cacerola o bandeja de ondas, agregue agua hirviendo hasta que se cubra la mitad de la sartén.
CUBRA la olla y cocine durante 1 hora a fuego lento.
RETIRE la sartén con cuidado de la olla. Deja que se desenvolvía y desmolde.

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