SI TIENES ESTA PLANTA EN TU CASA TIENES UN TESORO

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Existe una diversa cantidad de plantas que tienen efectos positivos en el cuerpo humano, en esta ocasión te hablaremos de esa planta que de seguro tenías en casa pero que no sabías el provecho que podías sacar de ella, la salvia. Sin duda alguna si la tienes garantizas un tesoro en casa del cual nunca te arrepentirás. Conoce la gran cantidad de beneficios y como sacarle el mayor provecho con algunas recetas.

La salvia y todos sus beneficios para el organismo

Como pocas personas lo saben, la salvia es una planta que genera miles de efectos positivos de los cuales se le pueden sacar provecho con las recetas más simples. Esto se debe a que esta planta tiene propiedades curativas y es utilizada desde hace muchos años por sus cualidades digestivas, estimulantes y astringentes.

Además de todo esto, esta planta no sólo es utilizada por todas sus propiedades curativas, sino que también es un buen acompañante culinario. Esta puede ser utilizada como condimento en muchas comidas, ya que aporta un aroma peculiar y ese sabor magnífico que enamora a tu paladar.

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Una de las maneras más fáciles para poder identificar este tesoro en casa es por su aroma, que tan sólo tocarla desprende un aroma agradable para todos los gustos, estas crecen en arbustos con hojas alargadas y de un color verde grisáceo, con unas flores de color violeta, las cuales crecen en racimos verticales.

La salvia

Beneficios curativos de la salvia

A continuación, conocerás algunos beneficios que la salvia tiene para aportar a tu salud:

  • Antiinflamatorio: Puedes utilizar el agua de esta planta en forma de gárgaras para tratar cualquier inflamación de tipo bucofaríngea, como anginas o dolores de muelas. Esta sirve de mucha ayuda para tratar inflamaciones de la cavidad bucal y la garganta.
  • Mejora la digestión. Este tesoro en casa puede tratar diversos trastornos digestivos como la acidez estomacal o hinchazón abdominal. Dile también adiós a las flatulencias, digestiones pesadas o vómitos que te puedan incomodar en tu día.
  • Alivia los síntomas de la menopausia. Esta planta contiene propiedades termorreguladoras que ayudan a paralizar las terminaciones nerviosas de las glándulas sudoríparas. Para todas aquellas mujeres que sufren de la menopausia, esto les calmará cada uno de los indicios típicos e incomodidades sin tener que recurrir a tratamientos clásicos de sustitución hormonal.
  • Regula el azúcar en la sangre. La salvia ayudar a controlar la glucosa dentro de los niveles normales para el organismo, debido a sus propiedades hipoglucemiantes, sin duda alguna, un fiel amigo para las personas que padecen de diabetes, aunque siempre debe de ser consultado con un médico para su consumo.

Con todos estos conocimientos sobre sus beneficios sabrás perfectamente en que tu puede ayudar esa planta milagrosa que tienes en casa.

Recetas culinarias más populares con la salvia

La salvia no solamente es utilizada como planta medicinal, sino que también es muy popular en la cocina. Esta puede utilizarse en distintos platos para que adquieran aroma y sabor, además de beneficiarse de sus propiedades naturales. Prepárate para conocer algunas de sus recetas para que las apliques en tu cocina.

  • Salvia rebozada y frita. Esta consiste en rebozar un vegetal y freírlo, cosa que es muy común en la gastronomía, sólo tienes que seguir los siguientes pasos:
  • Rebozar las hojas de salvia en huevo y harina.
  • Por consiguiente, poner a calentar aceite de oliva virgen extra, para un mayor grado de salud.
  • Poner las hojas rebozadas en el aceite y esperar a que queden doradas y crujientes.
  • Pasta con salsa de mantequilla y salvia. No cabe duda de que todos disfrutamos siempre de una buena pasta, ahora imagina lo que puedes hacer si la combinas con esta mágica hierba. Sigue estos pasos:
  • Para hacer la salsa, tienes que fundir la mantequilla en un sartén e ir añadiendo las hojas de salvia picadas para que aporten todo su gusto.
  • Luego sólo queda preparar el espagueti clásico como siempre lo preparas en casa.
  • Mezclar la salsa con la pasta y añadir un toque de queso parmesano por encima para que la disfrutes aún más.
  • Condimento para tus futuras comidas. La salvia la puedes utilizar para hacer un adobo o especie de vinagreta que le de sabor a esas comidas que preparas en tus rutinas diarias, basta con añadirlas en algún aderezo o marinado y listo, también es muy útil para varios tipos de ensaladas.
  • Saltimbocca alla romana. Un platillo clásico italiano que puedes disfrutar y es muy fácil de hacer, sólo debes de:
  • Cubrir un filete de ternera con jamón y una hoja de salvia.
  • Cocinar de vuelta en vuelta para que todos los sabores se junten.
  • Como acompañado, puedes colocar diferentes guarniciones de arroz blanco o verduras al gusto que le aporten aún más sabor.
  • Infusión. Una de las maneras en las que más encontrarás la salvia es en infusión, esta es una elaboración que la puede hacer cualquier y a continuación conocerás como se hace:
  • Colocar hojas de salvia en un recipiente con agua hirviendo y dejarlas en el fuego durante 10 o 15 minutos.
  • Colar bien para que sólo quede el líquido.
  • Servir acompañada de una cucharada de miel o canela al gusto.

No está demás decir que este tesoro en casa te va a hacer lucir como un auténtico amante del arte culinario cuando prepares todas y cada una de tus comidas, además de disfrutar de tus platos favoritos con un sabor auténtico que dejará a tu paladar encantado.

Para finalizar, es de mucha importancia que conozcas cada una de las propiedades y funcionalidades que la salvia puede aportar en tu día a día, tanto para tu salud como para futuras recetas que decidas preparar.

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